干煸茄条
- 煮
- 咸鲜味
- 新手尝试
干煸茄条营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
干煸茄条的食材2人份
- 茄子150g
- 朝天椒1个
- 食盐适量
- 花椒适量
- 鸡精适量
- 花生油适量
干煸茄条的做法
1
将茄子切成细条。放入加盐的清水中浸泡一下两分钟
2
将茄条从淡盐水中捞出挤净水份
3
青椒切成细丝
4
锅中放少量油，放入花椒炸香
5
将花椒捞出，然后放入红椒爆香，加入茄条煸炒
6
一直将茄条煸软，没有水份，加入青椒条
7
继续煸炒一分钟左右，入鸡精少量盐出锅