卤猪肝
- 卤
- 咸鲜味
- <数天
- 中级掌勺
下酒菜！
卤猪肝营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
卤猪肝的食材2人份
- 猪肝500克
- 干辣椒2个
- 清水适量
- 料酒20克
- 姜片3片
- 八角1个
- 桂皮1段
- 洋姜1个
- 栀子1个
- 盐8克
- 蚝油20克
- 老抽6克
- 糖12克
卤猪肝的做法
1
猪肝清洗干净，然后切两刀，不需要切断。浸泡半个小时。然后清洗干净。准备好其他配料！
2
锅里放入小半锅清水，放入所有材料！
3
放入电饭煲，按煮饭健，卤45分钟左右
4
到点。关火。焖在锅里，焖在锅里。猪肝浸泡在汤汁里两小时以上
5
捞出
6
切成薄片
7
淋上卤汁即可！
成品图
卤猪肝的烹饪技巧
卤料可以根据自己家习惯来配！2、觉得味淡，可以蘸辣椒油，或者生抽吃！