黄油椰蓉曲奇饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
一直很喜欢烘焙，自己做的材料也很放心。
黄油椰蓉曲奇饼干营养建议
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含糖量 30.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黄油椰蓉曲奇饼干的食材2人份
- 黄油总统黄油200克
- 低筋面粉250克
- 椰蓉20克
- 绵白糖80克
- 鸡蛋黄2个
- 盐1克
- 朗姆酒少许
黄油椰蓉曲奇饼干的做法
1
把准备好的材料放在无油无水的容器里
2
黄油放至室温，加入盐用电动打蛋器打匀，分两次加入白糖，打匀之后再分两次加入蛋黄液，每一次都要搅打均匀之后再加入下一次的，最后滴入朗姆酒，搅打均匀
3
把过筛的低筋面粉和椰蓉加入黄油里，用搅拌棒搅匀成面团状，盖上保鲜膜擀成稍薄的片，用模具刻出花型，烤盘上铺上油纸，把饼干铺在上面
4
烤箱预热，上下火中层，140度烤20分钟
成品图
黄油椰蓉曲奇饼干的烹饪技巧
每个烤箱不一样，温度仅供参考，最后几分钟要守在烤箱边观察上色情况，以免烤焦。家用小烤箱受热不均匀，烤的时候要注意点。我喜欢吃甜的，如果不太喜欢甜的，糖可以酌量减少。朗姆酒也可不加，无所谓的