番茄牛肉酱
- 酱
- 黑椒味
- <15分钟
- 初中水平
前阵子身体状况不太好，这边生病刚好没几天，那边却感觉不舒服，也无力气给在家休假的做饭给儿子吃。这不，周日下午儿子又要回学校了，周六晚上时就感觉好很多了，赶紧得做好一顿好吃的午餐给他吃啊－－－番茄牛肉酱意面，所以一大早就起来了。 做：番茄牛肉酱意大利面，得有番茄牛肉酱才行啊，去外面不放心，所以我都是自己做，也会多做点，留少部分做披萨时，当披萨酱用，也很好吃！！！
番茄牛肉酱营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄牛肉酱的食材2人份
- 黄油30克
- 牛肉80克
- 胡萝卜1根
- 西红柿2个
- 食盐少许
- 白糖适量
- 番茄酱适量
- 黄洋葱1碟
- 香菜少许
- 黑胡椒粉1勺
- 蒜苗2根
- 芝士粉少许
番茄牛肉酱的做法
1
准备好相关食材
2
锅中放入黄油加热溶化
3
转中小火：倒入洋葱粒，煸炒
4
香味出来后，倒入在萝卜粒，继续煸炒
5
倒入牛肉粒，煸炒
6
添加适量黑胡椒粉和少许食盐，炒匀
7
加入番茄丁和蒜苗粒，大火快炒
8
番茄变软出汁后，再挤入适量番茄酱和适量白糖
9
炒制浓稠即可关可
成品图
番茄牛肉酱的烹饪技巧
牛肉切粒后，用清水浸泡30分钟左右，泡去多余血水
用黄油炒料更香，如果没有黄油，用色拉油也可以
也可以根据自己喜欢，增减其它配料
此份量的酱料较多，留余少部分准备做“披萨酱”