酱香饼
- 烙
- 酱香味
- <5分钟
- 初级入门
我和孩子都爱吃酱香饼，总感觉街边小摊不太卫生，不太常吃，周末就试着自己在家做，还不错哈……
酱香饼营养建议
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含糖量 32.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酱香饼的食材2人份
- 面粉200克
- 温水适量
- 豆瓣酱适量
- 甜面酱适量
- 辣椒酱适量
- 食用油适量
- 葱花适量
- 白糖1勺
- 孜然粉1勺
- 芝麻适量
- 花椒面适量
酱香饼的做法
1
面粉加温水，边加边搅拌成雪花状
2
沾凉水揉成面团，醒上20分钟
3
醒面的时间炒酱，热锅凉油放入花椒八角炸香，把花椒八角捞出
4
各种酱料放入炒制，这个随自己喜好
5
加入一勺白糖
6
加入一勺孜然粉
7
熬制片刻盛出，用不了可拌面、蘸馒头很香
8
面团取出擀成薄片
9
撒花椒面抹上少许油
10
用折叠的方式把油抹匀
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面片切几刀，别切断
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折叠起来
13
四角团起，
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擀成圆饼，比锅大一圈
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入电饼铛，
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烙至半熟时刷上酱料，撒上芝麻葱花盖上盖烙熟
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切块，配上一碗黑豆核桃豆浆，开吃吧！
成品图