豆角炖冬瓜
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- 新手尝试
豆角炖冬瓜营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆角炖冬瓜的食材2人份
- 豇豆200g
- 冬瓜200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 葱适量
- 姜适量
豆角炖冬瓜的做法
1
将豆角摘洗干净掰成段
2
将冬瓜去皮去瓤洗干净切成块
3
用黄豆酱、盐、酱油调制成调味汁
4
炒锅放油加热，大料入锅炸香
5
葱姜入锅煸香后，将豆角入锅煸炒
6
将调味汁入锅后翻炒
7
翻炒均匀后加适量水，盖上锅盖炖。
用文火炖
其间适时翻炒
8
豆角炖至6、7分熟时，冬瓜入锅，与豆角一起炖
用文火炖
其间还要适时翻炒
9
炖至汤少了，豆角、冬瓜熟了，也很有味道了即可出锅装盘