黄金华夫饼
- 烙
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。
黄金华夫饼营养建议
-
含糖量 13.23克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
黄金华夫饼的食材2人份
- 玉米淀粉40克
- 鸡蛋150克
- 牛奶100克
- 泡打粉4克
- 黄油60克
- 糖粉50克
- 果酱1汤匙
- 蜂蜜1汤匙
黄金华夫饼的做法
1
备好所有材料后，把鸡蛋打散，筛入玉米淀粉
2
用打蛋器搅拌均匀，尽量轻柔，不要起筋
3
直到蛋糊变得均匀，提起打蛋器能顺畅落下，没有颗粒，加入隔水加热的黄油
4
继续用打蛋器轻拌均匀，蛋糊变得稠滑后，倒入量杯中
5
华夫饼模具预热，(不要烧的太烫，一面面糊一倒进去就焦了)刷少许黄油
6
倒入面糊，合上饼模，一面加热大约2分钟换另一面同样加热2分钟左右
7
脱模，再按照自己喜欢的口味淋入一勺蜂蜜，一勺果酱，适量水果即可
成品图
黄金华夫饼的烹饪技巧
泡打粉最好买正规安全的泡打粉
这个量足够做3份，请根据就餐人数增减材料
模具预热不要太烫，模具过烫的话，面糊倒进入就会焦掉